HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む

楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。フラン・ド・ピエ」と「レ・ピエス」、進化続けるミニエール F&R。Marin同梱ボルドーAO格付8本含 赤9本 750ml +焼酎720ml。Opus One 2011 ワイン。「ダルチェオ」 2011／カステッロ・デイ・ランポッラ。ドメーヌ　ロシニョール　トラペ　ボーヌ　レ　テュロン　2016。Gevrey-Chambertin 2018 POUILLY FUISSE2本。ケンゾーエステイト 藍 ai 2019 750ml Alc15.2％。シャト―モンローズ2000ワイン750ｍｌ。ドンペリニヨン P2 2004 750ml 新品未開栓。Y by yoshiki 2018 ロシアンリヴァー・ヴァレーシャルドネ。【6本組】ヴェルジェ プイィ・フュッセ テール・ド・ピエール 2017。正月SALE SummerWood 赤ワイン 2021 & 白ワイン 2016。Accendo Cellars アクセンドセラーズ 2016年。マスターワインアロマキット – 88種類のワインアロマ。ワイン SHIN55。ガヤ: イッダロッソ　2019年ビンテージ。LA TÂCHE 2013 赤ワイン 空ビン。ALTER EGO 2006 MARGAUX ワイン。Bourgogne LEROY ブルゴーニュ ルロワ 1997年。セシル・トランブレイ　モレ サン ドニ トレ ジラール。フロムファーム 津軽シャルドネ＆ピノノワールスパークリング 2020 750ml。ボルドーAO格付け　フルボディ金賞受賞など　赤　10本 750ml